桃胶血燕的做法：

准备食材：桃胶 5克、雪燕 2-3克、冰糖 2-3块、红枣适量。

做法步骤：提前先把雪燕和桃胶泡发好，12小时泡完后.都冲洗干净，桃胶五颗左右就够了，雪燕根据泡发的两三颗就够，银耳泡开之后撕成一小朵；桃胶泡开后需要手动去除里面的小杂质，多冲洗几遍将雪燕和桃胶一起放入锅中，加少量开水还有加入冰糖，小火煮20分钟左右就可以了，记得不要超过半小时不然容易化，要不停的搅拌，不然容易粘锅底。

桃胶的营养功效：桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同，性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾，桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应，桃胶可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。