生活质量好不好在很大程度上与吃有关，一家人吃得好了，身体健康了，生活质量才能得到提高，而想要吃得好，当然是自己在家做比较好了，桂花西米露的做法相当简单，不懂得做饭的人也很容易就能学会。

食材清单：西米适量、牛奶适量(最后添加时，以能够没过西米为好)、糖桂花根据喜好酌量添加

烹饪步骤：

步骤1：煮西米。凉水下锅，时不时搅拌防止粘锅底。煮开后再煮三分钟就关火，不要揭开锅盖焖着。一两分钟后再开火煮。就这样煮煮焖焖，大概重复三四次，至西米没有白芯就好啦！

步骤2：用漏勺捞出西米，并浸在纯净水中凉透。

步骤3：从水里捞出西米，加牛奶。(手边有椰汁就更好啦！)以稍稍浸没西米为好。

步骤4：根据个人口味加入糖桂花，搅散，就大功告成啦！如果是夏天，冷藏一下吃起来更爽！

考虑个人口味，在步骤4处也可以加入红糖姜汁，酒糟等等各种甜味食材，当然如果你想加椰肉或者蜜红豆都是可以的，只要是酸甜口感的食材都可以在这一步进入。