1、成分不同

苏打水是碳酸氢钠的水溶液；苏打水饮料则是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳气体，并添加甜味剂和香料制成的饮料。

2、性质不同

苏打水是弱碱性的；而苏打水饮料除了天然苏打水，一般都是弱酸性的。

3、作用不同

苏打水在医学上外用可消毒杀菌，饮用可综合人体内的酸碱平衡，改变酸性体质；苏打水饮料就是普通的碳酸饮料，没有什么功效。

苏打水可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成，天然苏打水除了含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，因此适合饮用，对身体有好处。但市场上销售的苏打水饮料中天然苏打水是非常少的，大部分都是人工合成的气泡水，并没有天然苏打水的功效。

纯苏打水还可以用来兑鸡尾酒，如果想购买纯苏打水，可以在超市买到听装的，也可以去药店购买小苏打片然后用温开水兑制，不过浓度不好掌握。