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煎牛排时间
烹饪技巧491
很多人都挺喜欢吃牛排,去西餐厅点餐牛排也是西餐里面主要的主食,也有些人想回家自己煎牛排。但是牛排不比平时的食物那么简单,煎的技术肯定要求比较高,但是怎么煎牛排,牛排煎多长时间会更好?说到牛肉很多人都会...
冻玉米怎么煮?
烹饪技巧444
玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米。玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动,能束缚及阻碍过量...
剁椒鱼头的正宗做法
烹饪技巧422
剁椒鱼头是典型的湘菜,是湖南省的传统名菜,通常以鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成,菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩、肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口深受全国各地人们的喜爱,那么剁椒鱼头究竟...
酱油腌肉腌多长时间
烹饪技巧4000
酱油腌肉的时间需要根据肉块的大小来决定,肉宽厚约5cm左右,腌制时间为3天,如果肉比较厚、比较大的话,可以再多腌几天,反之时间要减少,然后晾干,至于晒几天,需要看当地的气候,还有肉的大小、厚薄、个人口...
红豆与赤豆的区别功效
烹饪技巧482
红豆和赤豆都是生活中常见的豆类食物,很多人觉得赤的意思就是红,那赤豆就是红豆了。其实这种看法是不对的,虽然红豆和赤豆颜色和形状有点相似,区别看起来也不大,但它们两个的区别也是挺大的。从外形来说,红豆和...
圣诞节的传统美食有哪些
烹饪技巧419
在西方,传统的圣诞大餐,由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成,圣诞节的传统美食有圣诞火鸡、圣诞三文鱼、烟熏火腿、红酒、圣诞蛋糕、圣诞布丁、姜饼人等。具体如下:圣诞火鸡:在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡...