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晒李子干的做法
烹饪技巧145
晒李子干需要挑选新鲜并且无破损的李子，用淡盐水浸泡半个小时，再用清水冲洗，在锅中加入适量的清水放入李子，直至李子的外皮出现裂开的现象取出，放置光线良好的环境中晾晒至干状，之后可搭配冰糖制作李子蜜饯。1...
百香果泡酒做法大全
烹饪技巧191
制作百香果泡酒时需要将百香果对半切开，用勺子将果肉挖出后放置发酵罐中，加入适量的冰糖以及白酒，保留一定的空间，之后将瓶子密封保存在阴凉的环境中，等几个月的时间可开封饮用。1、百香果处理选择成熟的百香果...
菠萝酒不加酒做法
烹饪技巧177
酿制菠萝酒，可先将菠萝用清水冲洗干净，切成块状放置搅拌机中打碎，之后装入发酵罐中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀后密封瓶口，储存在阴凉的环境中，每日打开盖子进行换气处理，大概20天左右便可饮用。1、准备材...
月饼皮最简单做法
烹饪技巧165
制作月饼皮需要准备好所需的材料，需要低筋面粉、转化糖浆、植物油与碱水，将面粉与这些材料用叠压的方式混合均匀，并且醒面一小时，之后可以分成25克一个的小剂子，包入内馅，揉圆后放在模具中压出形状，放在烤箱...
电压力锅炖排骨的做法
烹饪技巧228
使用电压力锅炖排骨需要准备糖、酱油以及醋等食材，将排骨用清水浸泡去除血水，用清水冲洗几次，焯一下水，将排骨放置电压力锅中加入配料，加入清水至排骨的1/2处，调制排骨档，等几十分钟便能食用了。1、准备材...
鱼香肉丝的做法
烹饪技巧115
准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材，把肉切成丝，放入葱、姜等调料，再将胡萝卜、青椒切成丝，木耳切碎。锅中加油，放入葱、姜以及腌好的肉丝，待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。...
皮蛋瘦肉粥的做法
烹饪技巧102
准备大米、皮蛋、肉，大米洗净放入锅中，开大火煮开。把肉切碎放入锅中，把皮蛋切碎，等肉煮至变色后放入锅中，最后撒上盐、味精，搅拌后即可出锅。皮蛋瘦肉粥做法准备食材：大米、皮蛋、肉、食盐、味精。1、将米清...
蜂蜜柚子茶的做法
烹饪技巧148
制作蜂蜜柚子茶时需将柚子用热水浸泡处理，用刀将柚子外层黄绿色的薄皮刮下，尽量要薄一些，少带里面白瓤，将柚子皮切成丝状，用食盐腌制后与果肉、冰糖放入干净的锅中熬煮至粘稠状，冷却后装入瓶中再放入冰箱中冷藏...
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