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蒸米饭时水米比例多少最合适

蒸米饭时水米比例多少最合适
想要吃到非常美味的大米饭的话,需要仔细的掌握好大米饭水和米的比例,那么,大米饭水和米的比例多少最为适宜呢?在做的大米饭的时候,一般情况下米和水的比例应该是1:1.2。那么,怎么来测量水的量是否真的合适...

凉拌海带丝要煮多久

凉拌海带丝要煮多久
如果是干海带,要提前泡,泡发好以后用开水煮3-5分钟左右就可以了,煮的过程当中可以放入几滴醋,这样海带吃起来味道更好,而且口感也比较脆,如果喜欢吃烂一些的可以多煮一会儿。海带的营养价值是比较高的,其富...

酵母会使面发黄的原因

酵母会使面发黄的原因
酵母会使面发黄原因是因为酵母是碱性的,如果面团里面的碱过多,就会导致面团发黄。当出现面团发黄时,可以加入一些白醋中和面团的碱性,这样就可以解决面团发黄的问题,做出来的馒头也比较的白。 同时,面团发酵的...

螺蛳粉的来源和历史

螺蛳粉的来源和历史
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。柳州螺蛳粉名声...

做玉米馒头玉米粉和面粉的比例是多少

做玉米馒头玉米粉和面粉的比例是多少
想要在家做玉米馒头,面粉和玉米粉的比例最好是3:1,这样的馒头能发起来,做出来的味道也比较好。将玉米粉、面粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。玉米馒头制作步骤:所需材料:...

螃蟹通常怎么吃(图文)

螃蟹通常怎么吃(图文)
▷ 查看视频 螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素,而且肉嫩鲜美。但是由于螃蟹壳较硬,很难取出蟹肉。现在...

涨芝士酸奶怎么喝

涨芝士酸奶怎么喝
君乐宝“涨芝士啦”酸奶是新上市的新品,也是酸奶界的创新,个人觉得芝士控会十分心水这个味道的,有着淡淡的芝士的咸味,不过也有人表示完全不会插管子,不知道怎么喝?涨芝士酸奶超有人气!颜值与营养具备,芝士风...

螃蟹的做法(图文)

螃蟹的做法(图文)
食材用料 螃蟹...

豆腐的制作方法与流程

豆腐的制作方法与流程
豆腐是中国的传统食品之一,相传为汉朝淮南王刘安所发明。豆腐可以常年生产,不受季节的限制,味美又养生,所以成为许多家庭素菜的主要食材。豆腐的主要生产过程是将大豆磨成豆浆,再使用凝固剂制成含有大量水分的凝...

打糍粑的来历和寓意

打糍粑的来历和寓意
春秋战国时期,伍子胥投奔了吴国,在吴国辅助吴王。后来越国伐吴,正是寒冬年末,战争使人们失去食物,横尸遍野。躲避战争时,大家听从伍子胥生前的嘱咐,暗中拆城墙挖地,发现城基都是用熟糯米压制成的砖石,解决了...