糖作为人们饮食中重要的调味品，对人们具有令人难以抗拒的魅力，很多的食物中，都会加入糖，因为有糖的加入，让食物尝起来非常的香甜可口，给人们一种非常幸福、甜美的感觉，那么，大家有没有思考过糖是什么做的呢?

糖是由甘蔗或者甜菜作为最基本的原料制作而成的。在很早的时期，人们便有了制糖的经验，其中，中国是世界上最早制糖的国家，早期，人们便会用甘蔗制作糖了。当然，刚开始是从蜂蜜、鲜果中提取糖分，后来又发展为从谷物中提取糖，再后来，就学会了从甘蔗、甜菜中制糖了。从化学的角度分析的话，糖是由多羟基的的醛类或者酮类的化合物，基本的元素为碳、氢以及氧，所以通常被人们称为碳水化合物。糖经过特殊的工艺制作出来之后，形成了红糖、黄糖、白糖等品种，成为人们生活中的大部分食品的调味品。

糖是由甘蔗或者甜菜制作而成的，化学成分为多羟基的的醛类或者酮类，成为人们生活中，必不可少的调味品。