馒头第5页 - 爱生活

烤馒头烤箱温度和时间

生活常识224

烤箱温度150度15分钟即可。烤馒头是将馒头蒸熟晾凉后，食用前入烤箱烤出棕黄色硬壳，外焦而内软，嚼有甜香味。烤馒头是各地名餐馆保留的品种。馒头，是历史悠久的主食品，也是北方地区常用的主食品，经过面团发...

生活常识334

面粉发霉蒸出来馒头颜色比较暗，带有异味。正常的面粉为白色或淡黄色，略带香味，蒸出来的馒头颜色洁白，松软清香，发霉的面粉本身带有酸味，颜色灰暗，蒸出来的馒头看起来不新鲜、萎缩，并带有难闻的味道。面粉发霉...

生活常识214

因为火龙果中的色素经过加热，性质发生变化，从而导致火龙果馒头蒸出来的颜色也发生了变化，呈现的颜色不是本来的红色。红心火龙果果素一般指的是甜菜红素，是与花青素并列的一种常见天然色素。火龙果火龙果是仙人掌...

生活常识261

在同样的重量下相比较，馒头的热量会比米饭高。馒头的热量约为223大卡/100克，米饭的热量约为116大卡/100克，同等重量下的馒头，热量却是米饭的大约两倍，所以馒头的热量较高。吃馒头好消化吗吃馒头是...

生活常识163

发不起的馒头可以添加适量酵母或小苏打重新和面，再静置30分钟左右。若蒸的馒头发不起，则可在面团中间挖个小坑，倒入少量白酒，等待10分钟左右，馒头就会发起。发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，蜂蜜发面蒸出...

生活常识280

炸馒头片的酱料：盐、花椒、花生油、椒盐粉等，将酱料涂抹在馒头片上，裹上鸡蛋液后放入空气炸锅烤盘上，烤10分钟左右即可。炸馒头片是一道常见的家常主食，简单易做，具有香酥松脆、色泽金黄、味道鲜美的特点。空...

生活常识293

主要由于紫薯馒头中的紫薯富含有花青素(天然色素)，而在我们平时揉面时通常会加入碱，所以紫薯中的花青素碰到碱后就会发生化学反应，就会让馒头变成绿色的。紫薯馒头蒸出来为什么是绿色制作紫薯馒头时，最好不要再...

生活常识253

玉米粉可以做包子馒头，但是它的口感跟普通面粉相比会较为粗糙一些。我们可以将玉米粉和普通面粉混合后再进行制作，这样可以中和玉米粉中的粗糙感。此外，玉米粉中有着丰富的营养，用玉米粉做包子搭配上甜甜的馅料会...

生活常识289

不能。做馒头不能只用玉米面，需要加白面粉，而且白面粉要比玉米面多一点或者等量，白面粉不能比玉米面少，否则做不成馒头。用玉米面和白面粉做馒头时加入纯牛奶，做出来的馒头更香。纯玉米面可以做馒头吗玉米面根据...

生活常识169

荞麦面能蒸馒头。荞麦面适口性好，做法较多，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等。荞麦面馒头是由荞麦面和面粉混合后经过发酵制成的食品，口感香甜，是健康营养的家常主食。荞麦面能蒸馒头...