1、直接用热水泡，将茶叶包放入杯中，倒入白开水。静置几分钟，待水温降低后，就可以喝了。

2、用热水煮大麦茶，将大麦茶取适当的量放入碗内，倒入沸腾的小锅中，用文火熬煮几分钟之后，将火关掉，晾凉以后就可以喝了。

3、夏天的时候可以将煮好的大麦茶放入冰箱内冷藏，这样饮用可以有效的降暑，还可以添加冰糖提升口感。

大麦茶是把大麦炒制成焦黄，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。

大麦茶的降暑作用与绿豆粥差不多，但是保健作用又比绿豆要综合，除了去火解暑外，还能保胃、健脾、利尿、助消化等。大麦是一种健康的粗粮，体质比较弱的老年人在选择解暑食物时，可以常吃点大麦食物。

大麦茶富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质，还能去油、解腻，起到健脾胃、助消化的作用，长期坚持饮用，能起到健康减肥的作用。