发酵苦丁茶的功效与作用及禁忌：发酵苦丁茶有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效与作用；对于虚寒体质者、经期女性的话禁止饮用。

小叶苦丁茶发酵后功效和作用很多，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。苦丁茶中含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等都能够防治，中老年人比较青睐。 苦丁茶禁忌风寒感冒者、虚寒体质者、慢性胃肠炎患者、经期女性、新产妇。

苦丁茶严格说不是茶叶是一种药物，经加工过的成品，茶清香有苦味而后甘凉，能清热消暑，明目益智，生津止渴，利尿强心，润喉止咳，降压减肥，防癌抗衰老活血脉等多种功效。