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滇红茶怎么泡好喝

品茶399

滇红茶怎么泡好喝一杯好茶的关键不只在于茶叶的本身,还在于泡茶的技术,不少朋友说买到好的红茶,结果喝不出那个味儿了。滇红茶怎么泡好喝呢?

云南红茶简称滇红,属于红茶类,其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,是不少爱茶人士的心头好。

滇红茶怎么泡好喝

泡茶前首先要选好茶,只有好的红茶才能泡出好的茶香。茶叶应该避免潮湿和高温,不可与清洁剂香料,香皂等共同存放以保持茶叶的纯净度,冲泡一杯红茶的分量需要一个茶包的量,一茶匙或者是三克的茶叶。

冲泡滇红时,掌握正确的时间,也能让它冲泡出的茶汤特别好喝,因为滇红不适合久泡,如果冲泡时间过长,它含有的茶多酚会快速氧化,这时泡出的茶汤口感就会变得苦涩,所以充泡时掌握正确的冲泡时间能让泡出的滇红茶汤特别好喝。

冲滇红时应该选择98度左右的开水,让开水沿着白瓷茶杯的杯壁,慢慢注入到茶杯中,使茶叶在水中不断转动,能让它充分吸水浸润,这样有利于滇红茶茶叶色香味的发挥。在冲入杯子在三分之一的水以后,要等三十秒,把里面的水倒掉,这样既能温润茶叶也能起到洗茶的作用。随后二次注水,焖泡一分钟直接出汤品饮用就可以。

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