苏子粉的香味非常的浓郁，人们经常使用它来去腥，所以它是一种去腥的调料，生活中使用是比较普遍的。

苏子粉是苏子磨成的粉，它主要生产于东南亚、台湾、中国江西、湖南等中南部地区、以及陕西省咸阳市旬邑县、内蒙古呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗及喜马拉雅地区，日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔也引进此种，而北美洲也有生长。苏子粉也有很多的药用价值，有解表散寒、抑菌解毒、降气化痰、止咳平喘,、润肠通便、理气安胎的功效。非常适宜风寒感冒者，咳嗽气喘者，妊娠呕吐者，胎动不安者，鱼蟹中毒者等人群使用，使用后的效果是比较好的。

苏子的介绍：

一年生草本植物，高30-200cm，茎直立，叶对生，被长节毛，叶下面有细油腺点，多分枝，紫色、绿紫色或绿色，钝四棱形，花萼钟状，花冠唇形，果萼较小。