雪山咖啡的意思是一种冰咖啡，这种咖啡的制作方法也是比较简单的，其口感也和其他咖啡与众不同，这也许就是雪山咖啡的特点，饮用后让人们感觉像是用雪山的水制作出来的咖啡一样。

雪山咖啡的种类也是比较多，有维也纳冰咖啡、摩加薄荷咖啡、卡普奇诺咖啡等，做法也是比较的简单，下面给大家详细说一下它们的做法，如下：

1、维也纳冰咖啡

在冷玻璃杯中加入冰激凌，倒入冰咖啡，在上面浮上奶油，再撒一些碎甜饼干，这样就制作成功了。

2、摩加薄荷咖啡

在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，上面撒一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶，这样就制作好了。

3、卡普奇诺咖啡

把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，这样就制作好了。