1、含糖量不同：

半干型葡萄酒的含糖量大于4.0克/升，最高为12.0克/升的葡萄酒。干型葡萄酒的含糖量（以葡萄糖计）小于或等于4.0克/升。

2、口味不同：

半干型葡萄酒口感上有微微的甜味。而干型葡萄酒几乎没有甜味。

葡萄酒可以分为半干型葡萄酒、干型葡萄酒、甜型葡萄酒、半甜型葡萄酒几种类型，葡萄酒是用葡萄酿成，而葡萄本身是含有糖分的。在发酵过程中，糖分在酵母的作用下会转化成酒精和二氧化碳。当酵母发酵停止后，未转化的糖分就会残留在酒液中，进而给葡萄酒带来甜味。当然，葡萄酒残留的糖分越多，尝起来就会越甜，不过其酒精度可能就相对没那么高了。葡萄酒里面的糖也分类，例如葡萄糖，蔗糖等等，有一些糖在发酵的时候是首先被酵母转化为酒精，而一部分则完全不被消耗，因此没有绝对没有甜度的葡萄酒。