食品第3页 - 爱生活

食品防腐剂哪种最安全

生活常识242

一般合理使用食品防腐剂，并在正确的使用量内合理食用，其安全性是可以保障的。食品防腐剂是可以防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。食品防腐剂按作用分为杀菌剂和抑菌剂，按性质可分为有机化学防...

生活常识246

泡椒鸡爪都是辐照食品是因为用辐照技术处理鸡爪口感和品质都会更好，保质期也较长。鸡爪首先脂质含量少，辐照引起的风味变化影响小，另外如果用热灭菌的方法，鸡爪的口感和质地可能不太好，辐照灭菌能让泡椒鸡爪口感...

生活常识283

正规厂家生产的食品，其包装上的配料表通常都是真实的。配料表包括配料名称和量化等信息，根据我国食品包装的相关规定，配料表是按照食品配料的含量递减顺序来进行标示的，通过配料表可以清楚明白地知道食品的原料构...

生活常识233

清真食品特指依据一些少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品，按照这些少数民族风俗习惯，清真食品不含自死物、血液和猪肉等禁忌物。清真食品是什么意思在中国，回、维吾尔、哈萨克、东乡、柯...

生活常识199

食品保质期指的是食品在这段时间内的最佳食用期，也可以说是食品的寿命，一般在包装上面会标明位置，在良好的贮藏环境下，食物的口味、安全性都有保障，如果超过这个时间段，食品可能会变质，吃了会对身体健康造成危...

生活常识211

肉松不属于垃圾食品。肉松，又称肉绒、肉酥，一般是用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉等除去水分后而制成的，且没有添加防腐剂，制成肉松只是为了方便保存、携带。肉松是否属于垃圾食品肉松是将肉除去水分后制成的粉...

生活常识283

钠是一种化学元素，元素符号为Na，相对原子量为23，原子序为11。钠是一种柔软且活性大的银白色金属，也是所有动物、植物的必要元素。钠对维持人体内的酸碱平衡有重要作用。食品中的钠是什么钠是人体中一种重要...

生活常识249

脱氧剂是一组易与游离氧或溶解氧起反应的化学混合物。脱氧剂主要成分是氧化钙，氧化钙遇水后会与空气中的二氧化碳发生化学反应，生成碳酸钙，这个化学反应属于放热反应，会释放热量。脱氧剂放在湿度较大的地方发热属...

生活常识176

食品防腐剂有苯甲酸及盐、山梨酸钾、脱氧乙酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、乳酸链球菌、纳他霉素、过氧化氢等。食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。食品防腐剂...

生活常识273

紫薯不是转基因食品，是天然品种。紫薯呈现紫色，是因为含有大量花青素。1984年出版的《中国甘薯栽培学》中也明确指出，甘薯肉色可分为紫、桔红、杏黄、黄、白等颜色，由此可见，甘薯呈现紫色是可自然栽培的结果...