食品第2页 - 爱生活

食品烧熟煮透的中心温度应不低于多少度

生活常识241

食品烧熟煮透的中心温度应不低于70度。对于经过特殊制作工艺，中心温度低于70度的食品，餐饮服务提供者应严格控制原料质量安全，确保经过特殊加工制作工艺制作成品的食品安全。烹调加工管理制度在制作加工过程中...

生活常识153

保质期内食品变质，可与销售商协商解决，协商不成就投诉。或者拨打12331投诉热线反映情况，拨打消费者申诉举报热线12315。食品变质指的是食品发生物理变化使外形变化，在以微生物为主的作用下的腐败变质。...

生活常识172

购买和使用定型包装食品时需要查看商品是否标明品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法等。定型包装食品是按一定量和一定标识，并由固定包装而构成的一个零...

生活常识269

食品污染物是指凡不是有意加入食品中，而是在生产、制造、处理、加工、填充、包装、运输、贮藏等过程中带入食品的任何物质都称为污染物。污染物有化肥、农药、抗菌素、激素、药物、包装材料溶出物等。食品污染物包括...

生活常识290

垃圾食品通常是指焦糊、高油、高盐、高糖的食品。这些食品非常容易使人发胖，如果多吃这类食品，容易使人营养不足，并可能会对身体健康造成重大的影响。健康是什么健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好...

生活常识229

预包装食品指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。散装食品，指无预先定量包装，需称重销售的食品，包括无包装和带非定量包装的食品。预包装食品和散装...

生活常识153

可以直接去各厂家进货，也可以去批发市场进货，或者在网上进货。最开始做临期食品生意的时候，可以找介于厂家和终端之间的中间商，中间商有比较成熟的渠道，可以提供食品种类和配货量的建议，减少时间和破损费。临期...

生活常识187

三聚磷酸钠在食品中常用作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。三聚磷酸钠是一种无机物，是一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，常用于食品中。比如用于火腿原料肉的腌制、用于蚕豆罐头生产使豆皮软化、用于...

生活常识162

辐照食品对人体没有危害。辐照技术是一种新型的灭菌保鲜技术，用适量的剂量辐照食物可以抑制食物自身的新陈代谢过程，防止食物变质霉烂，相比水洗等方式，食物能保存的时间更长。辐照食品对人体的危害辐照是安全可靠...

生活常识169

火车上一般让带自热食品。根据《铁路进站乘车禁止和限制携带品公告》，自热食品不属于禁止携带的东西，不过有些地区乘坐动车组列车是不允许携带自热食品的，比如广西，凡是从广西发出的动车组列车的旅客都不允许携带...