猪肉第9页 - 爱生活

猪肉焯水10分钟嘌呤降低多少

生活常识265

猪肉焯水10分钟嘌呤降低百分之五十，还能保证味道鲜美。猪肉焯水一般为冷水下锅，一些油脂、脏东西和肌红蛋白，可以随着温度升高从肉里面溶解出来，变成浮沫，方便去除血水。浮沫和汤底中含有较高含量的嘌呤，会影...

生活常识302

猪肉臭了可以通过焯水去除臭味，需要注意，要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则臭味会固封在肉里。也可以用度数比较高的白酒反复搓洗后，再用清水冲泡十五分钟左右，也可以去除臭味。猪肉猪肉，又名豚肉，是...

生活常识222

猪肉皮上的印章颜色都代表猪的公母，一般红章代表是母猪肉，蓝章代表是公猪肉，印章颜色不同与猪肉肉质无关，它们都经过国家检测且合格，是可以放心食用的健康猪肉。猪肉盖章颜色不同的含义是什么如果猪肉上面没有印...

生活常识269

猪肉有臭味可以在煮之前先用清水洗一遍，再用开水汆烫一次，煮肉时放些红酒或是白酒在里面，出锅前往锅中放点盐巴、蒜、生姜等调味品，这样煮出来的猪肉就不会有臭味了。猪肉有点臭味怎么去除焯水是减轻腐臭味的好方...

生活常识234

新鲜宰杀的猪肉常温下放48小时左右就会出现臭味，如果天气比较热的话会更快变臭。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉，猪肉中的抗生素是牛肉的5倍。猪肉同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉...

生活常识165

猪肉水饺馅的配方：猪前夹肉500克、莲花白1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克等。注意猪肉的肥瘦肉比例为4：6，莲花白不能直接加...

生活常识181

猪肉蓝色章为健康的公猪肉，而红色章指的是健康的母猪肉，蓝色章子的肉质一般都会嫩一点，而盖红章的肉质一般都会老一点。盖有圆形的印章就代表检验的猪肉是合格的，可以出售和食用。猪肉蓝色章是什么猪肉上的印章是...

生活常识211

猪肉冷藏能放3天左右。猪肉如果在冰箱冷藏的时间太久，水分会有所流失，细胞结构也会被破坏，肉质发生改变，也有发霉变质的可能，如果想要长时间保存猪肉，必须放入冰箱冷冻。猪肉冷藏能放多久猪肉是猪科动物家猪的...

生活常识273

猪肉的热量与肥瘦程度有较大的关系。一般来说，如果是纯肥肉的话，100克猪肉所含有的热量约为810大卡。如果是肥瘦相间的猪肉话，热量在400大卡左右。具体热量与瘦肉和肥肉的比例而有所不同。猪肉猪肉，又名...

生活常识152

黑猪肉和白猪肉的区别为：外观不同、口感不同、摸弹性不同等。黑猪肉的红肉颜色鲜红，跟牛肉、羊肉几乎一个颜色，白肉白膘较厚，颜色雪白，肌间脂肪多，红白肉相间，大理石样花纹较明显。白猪肉的肉质较柴。黑猪肉和...