制作饸饹面要选择筋度高的面粉，和面的时候可以加适量的食盐和增筋剂，并将和好的面团放置在温暖的地方醒30分钟左右，这样做出来的面条一般比较筋道，口感也较好。
一般市面上销售的高筋粉、特精粉、超精粉等筋度高的面粉都适合制作饸饹面。
制作饸饹面使用增筋剂的添加量一般为0.3-0.5%比较合适。
和好的面团需要醒发，醒发又叫饧面，是为了让面筋松弛伸张，更有利于压成条状。
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双色球彩票当期停售时间为开奖日晚20:00分。开奖直播时间为：每周二、周四、周日晚21:15分。由中国教育电视台第一套节目：福彩开奖，进行电视开奖直播；同时，中国福利彩票发行管理中心唯一指定网络信息发布媒体：中彩网，提供网络同步开奖视频直播。双色球彩票中奖规则：一等奖：7个号码相符（6个红色球号码和...
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