秘诀 - 爱生活

披萨饼底松软的秘诀

烹饪技巧255

制作松软的披萨饼底要先把准备的材料和成面团，往面团表面洒水发酵一段时间后，把面团擀成披萨一样的圆饼状，再把圆饼边缘收起、表面插出密集小孔，最后放入预热好的烤箱内调至180℃烤5分钟左右就可以制作完成。...

生活常识149

油豆腐想要做的比较大，松软膨胀，可以在下锅的时候，用大火把油豆腐炒热，然后继续用大火把油豆腐炸至棕色，然后转至小火再慢慢的炸就可以把油豆腐炸的比较膨胀。油豆腐的膨胀秘诀油豆腐可以作油豆腐塞肉，打开油豆...

生活常识189

在煮绿豆的时盖上锅盖，尽量减少绿豆与氧气的接触面积。绿豆皮中含有大量的多酚类物质，它们只要接触氧气，就非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。煮绿豆不变色的秘诀煮绿豆最好用砂锅，不要用铁锅...

生活常识224

长寿的秘诀有运动、保持心情、注意饮食、少熬夜等等。热爱劳动、坚持劳动和体育锻炼的人往往能够长寿，科学的锻炼可以使身体保持在一个健康的水平，可以减少病痛的发生，自然能够更加的长寿。长寿的秘诀合理的平衡饮...

生活常识256

卖水果口才秘诀建议是想办法引起顾客的兴趣。在自家水果产品质量没问题的情况下，想要通过口才来让水果更畅销，建议可以尝试先引起顾客的兴趣，然后通过向顾客介绍自家产品的优势来了解顾客的需求，知道了顾客的需求...

生活常识162

可以将肥肠放到添加了适量的盐和醋的水中浸泡5-10分钟，煮前冷水下锅焯一下，煮的时间相对长一点，这样就可以使做出来的肥肠比较软烂，口感比较好，不至于嚼不动。肥肠软烂的秘诀肥肠，即是猪大肠、猪肠，具有很...

生活常识205

制作饸饹面要选择筋度高的面粉，和面的时候可以加适量的食盐和增筋剂，并将和好的面团放置在温暖的地方醒30分钟左右，这样做出来的面条一般比较筋道，口感也较好。饸饹面和面的秘诀一般市面上销售的高筋粉、特精粉...

生活常识192

选择新鲜、肥瘦相间的五花肉，使用砂锅炖，炖煮1-2小时左右。想要红烧肉入口即化不可以使用炒锅煮，最好使用砂锅或者高压锅炖煮，在高压的环境下五花肉才容易炖得软烂。红烧肉入口即化的秘诀也可以在砂锅里加入几...

生活常识205

1.一定要用开水溶解糖，开水和冰糖的比例最好控制在1：1.2。煮糖的时候要注意观察糖液的颜色和泡沫，不要熬煮过火。3.裹上糖液后应该将冰糖葫芦放置在温度较低的地方，如果温度高了，糖便都会化了。做冰糖葫...

生活常识248

牛肉一定要横着纹理切，切牛肉是很讲究的，横着纹理切，这样可以把牛里面的长纤维切断，炒出来的牛肉才容易嚼的烂，也更容易入味。同时牛肉还需要腌制一下，要先浸泡牛肉片，这样可以去掉多余的血水，还能减少牛肉的...