速食米饭是大米，但并不是日常生活中人们使用的大米。速食米饭里面的大米是一种重组米，这种米是以大米、小麦为主要原料，以玉米、燕麦等为配料，粉碎后经过挤压膨化加工而成的一种外观形状与普通大米相似的米类。

食用速食米饭的注意事项

食用速食米饭时，要注意检查发热包是否出现破损，出现破损的发热包是会把米饭给污染的，从而导致无法食用。

建议不要长期食用速食米饭，由于速食米饭里面的食物含有添加剂，而且也不太新鲜，长期食用可能会导致身体出现不适。

要正确使用速食米饭的加热包，发热包是要放到最底层的，而且一定要到正规的渠道去购买速食米饭。