烹饪技巧第93页

破壁机西瓜汁的做法窍门

烹饪技巧323

用破壁机做西瓜汁首先要将机器洗净，把西瓜切块并放入破壁机内，再往破壁机内加入适量水和冰块。之后接通破壁机的电源并点击机器上的果汁键，大约一分钟之后，西瓜和冰块就会成粉末，这时就可以倒出饮用。破壁机西瓜...

烹饪技巧580

调制吉野家的照烧汁要准备海天金牌生抽、黄酒、白糖、海天老抽等材料，之后按照2大匙的海天金牌生抽要配3大匙的黄酒、3/4大匙白糖、1/2茶匙海天老抽的比例进行配置，再把所有调料混合在一起并搅匀就可以。吉...

烹饪技巧261

钵钵鸡冷串串的调料有红油、藤椒和清汤三种，其中红油调料需要把姜片、葱段、蒜片放入油锅内炸干，捞出后加入香菜叶、八角炒出香味，再捞出渣滓并加入辣椒面搅匀就可以。而清汤料只需用土鸡、香菇、生姜等食材熬好汤...

烹饪技巧359

制作泉州石花膏需要先将石花草洗掉灰层，再把石花草、水和醋倒入锅内，大火烧开后转小火继续煮50分钟左右。煮好后用布滤出汁水并用水盆盛放好，之后放置一段时间直至汁水凝固，再放入冰箱内冷藏一段时间，其食用口...

烹饪技巧383

红薯可以制作成红薯粥，将红薯清洗干净切块、大米淘洗干净后。再起锅烧水至六七成热，之后倒入大米和红薯块，最后盖锅小火熬煮30分钟左右，就可以制作出简单美味的红薯粥。红薯粥的制作方法准备食材：红薯、大米。...

烹饪技巧356

腌韭菜花可以先将韭菜花洗净并沥干水分，大蒜去外皮，苹果洗净去皮切块，生姜洗净切碎，再把这些材料混合在一起并捣成泥。最后加入食盐和香油搅匀并装入可密封的瓶子内，放置1～2天后，韭菜花就可以腌制入味。腌韭...

烹饪技巧436

由于猪肝体积较大，一次性吃不完，剩下的部分就需要在冰箱里保存起来，避免浪费。冰箱中的低温环境能延缓食物的腐烂变质，起到短时间的保鲜作用。猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰...

烹饪技巧374

准备食材：鸡蛋6个，低筋面粉110克，纯牛奶70克，食用油适量，糖70克。1、首先将6个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别装在无水无油的容器中。在蛋黄盆中，加上少许的白糖，再加上纯牛奶，搅拌均匀。2、打发蛋白...

烹饪技巧312

咸鸡蛋是人们日常饮食的重要的开胃食物，鸡蛋经过腌制之后，变的更加的有味道，那么，怎样腌咸鸡蛋呢?先挑选高质量的鸡蛋，一般人们会更加的青睐于无裂缝的的鸡蛋，然后将这些鸡蛋清洗干净，并晾干，鸡蛋的数量，可...

烹饪技巧1175

排骨是日常生活中很常见的一种食材，排骨富含钙质和胶原蛋白，大人吃了可以美容养颜，老人吃了可以预防骨质疏松，小孩吃了也可以增加营养。排骨的做法也很多，蒸、煮、煎、炸、炒都很常见，虽然普通但广受欢迎。很多...