大叶茶是茶叶的一种，按照茶树叶形大小，茶叶可以分为大叶茶与小叶茶，大叶茶的特点是叶大而厚，耐揉搓。大叶茶为云南特有的茶种，原产于云南西双版纳、普洱等地，是制作普洱茶的原材料。

云南是茶树种植大省，种植的茶叶品种多以大叶茶为主，普洱市作为大叶茶的主要产地之一，全市各区县均具有大面积大叶茶种植。

龙井、碧螺春等都属于小叶茶，而铁观音、乌龙茶、普洱茶都属于大叶茶。普洱茶是大叶茶中的典型代表，主要品种有普洱散茶、普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶等。另外大叶茶在一个叫大渡岗的地方是很出名的，在当地又叫做苦丁茶。

大叶茶里有很多种营养物质，嘌呤碱、茶多酚、可可碱、氨基酸还有维生素，但是有很多是不溶于水的，所以把茶叶吃了对身体会有一定好处。