喝花茶会达到一定的美容功效，但是对于减肥效果不太好，而花茶作为茶的一种再加工品类，由于天生具有的衍生特性，因此也能由此判断出花茶的减肥功效其实是要弱于茶的。这是因为茶叶中的内含物质茶多酚具有提高新陈代谢、抗氧化、清除自由基等作用，可以通过许多三酸甘油酯解脂酶及作用活化蛋白质激酶的作用，来减少脂肪细胞堆积，从而达到减肥的效果。

并非所有的花茶都具有减肥的功效，从一些具有减肥功效的花茶，如菊花茶、玫瑰花茶、荷叶花茶等的减肥原理来看，不难看出这些花茶之所以具有或多或少的减肥效果，主要是因为它们本身所富含的一些促进肠胃蠕动和食物消化的“促减肥因子”。也正是这些花茶所富含的物质在我们体内的作用，才使得花茶减肥的功效得以显现出来。