青梅和杏是大家常见的两种果子，外表非常相似，但是营养价值是不同的，那么青梅和杏有什么区别呢？

青梅含有大量的蛋白质、脂肪油、碳水化合物和多种无机盐、有机酸，青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，这也是青梅酸甜可口、健食开胃的原因，主要分布在长江流域及以南地区，落叶乔木或大灌木，高可达5一6米，树冠开展，树皮淡灰色或淡绿色；杏子味酸而甜，性温，功能润肺定喘、生津止渴，鲜食可治胃阴不足，口渴咽干，肺经燥热，咳嗽上气，主要分布在东北、华北至长江流域，落叶乔木或大灌木，小枝褐色或红褐色。叶卵圆形或卵状椭圆形，花单生，先叶开放，花瓣白色或稍带红晕。

青梅和杏的区别：青梅一般多事椭圆瓜子状的，果蒂有点突出，表皮光滑，8~9成成熟时还是绿色，只有全熟时才是黄色，杏表面光滑，果蒂平整不突出，而且绝大部分都是圆形扁状，颜色较黄。