现如今，山竹已经变成了一种比较普遍的水果，大家一年四季都可以轻易买到它。但是在生活中，真正懂吃山竹的人却很少，有些人花了大价钱买山竹，回家后发现山竹里有一些“黄浆”，就会抱怨遇到了黑心商家，买到了变质的山竹。那么山竹怎么挑呢？

1、看果蒂：

果蒂就是果实连接山竹枝的那里，也可以通俗理解为“山竹上的那几片叶子”。大家应该购买果蒂颜色比较绿的山竹，往往会比较新鲜。

2、看果壳：

建议购买果壳比较软、有弹性的山竹。这种山竹轻压之后往往能迅速恢复，说明是新鲜的。如果太硬、捏不动，则很可能是太老或风干了，就不太新鲜了。

3、掂重量：

两个大小相近的山竹，选择重量重一点的，它的水分更多，会更加新鲜，味道会更好。

挑选山竹时候不能只挑大个的，还要挑体型是圆形的，蒂是翠绿色的，还有皮是红棕色的，捏起来比较软的，这样才是新鲜的山竹。