民以食为天，俗话说得好，人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌，随着生活水平的提高，人们不在满足吃饱穿暖的程度，会在闲暇的时光做些小吃例如凉粉，龟苓膏，臭豆腐，面筋，凉鱼等等，这些小吃味美价廉，受到人们的喜爱，那么龟苓膏和凉粉的区别是什么？

夏天天气炎热，很多人喜欢在夏天吃凉粉或者龟苓膏，它们两个最直观的区别就是颜色不同，龟苓膏的颜色是深褐色，而凉粉的颜色是浅灰色。其次它们两个的功效不一样，龟苓膏有药用价值，它有着清热解毒，帮助消化的功效，很多家长选择给孩子吃无公害而且还安全。凉粉就只单纯的是一个夏天的小吃。最后就是龟苓膏和凉粉的制作原料不同，凉粉大部分是淀粉熬制的，龟苓膏是土茯苓和鹰嘴龟熬制而成的。所以龟苓膏和凉粉的区别是颜色不同，功效不同，还有制作原料不同。

龟苓膏和凉粉的区别是：颜色不同，功效不同，还有制作原料不同，但它们都是夏天解暑的必不可少的解暑良品。