1、将水和咖啡混合，按自身口味向水罐中加入一定量的粗磨咖啡。

2、向水罐中加入冷水或者常温水。

3、给水罐盖上盖子，在阴凉处浸泡12小时。

4、浸泡后，将水与咖啡粉分离。

5、将咖啡轻轻倒出，经过小孔筛子，倒入另一个容器。

6、在筛子上放上过滤器，轻轻将咖啡粉和水的混合物再倒上去，将水和咖啡粉完全分离，这样就分离出了咖啡浓缩液。

7、在玻璃杯里加一定量的冰块，倒入一份咖啡浓缩液，再加3份凉水或者牛奶就可以了，可根据需要加糖。

咖啡的味道有浓淡之分，不能像喝茶一样，连续喝三四杯，而以正式的咖啡杯的分量最刚好。普通喝咖啡以80～100cc为适量，有时候若想连续喝三四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，在糖分的调配上可以多些变化，使咖啡更具美味。