营养 - 爱生活

牛奶加热到100度还有营养吗

生活常识162

牛奶加热到100度还有营养，但是原有的营养成分已经严重流失。牛奶加热的温度越高，其营养成分流失就更严重。因为牛奶中的活性物质以及营养元素可能会因为高温而受到影响。牛奶加热到100度还有营养吗一般建议鲜...

生活常识160

燕窝用水浸泡1个小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。然后把燕窝按照纹理撕开成线条，燕窝两端的燕角捏碎，洗净。再把洗好的燕窝放到炖盅内，炖30-45分钟。加入牛奶，再炖十分钟就可以了。炖牛奶燕窝注意...

烹饪技巧214

起锅放入焯水的鸡肉、葱段、姜片、玉米和水大火烧开转中火，撇去浮沫后，加入红枣和枸杞盖锅小火炖2小时。最后加入盐和胡椒粉调味，美味的清炖鸡汤就完成了。清炖鸡汤的制作方法准备食材：鸡、盐、玉米、胡椒粉、枸...

生活常识194

临期牛奶只要保存得当就还能喝，营养也还是一样的。临期说明牛奶还没到达的保质期，仍在保质期内，还属于食品安全的范围。保质期内的牛奶，营养成分一般比较稳定，不会有多大变化。临期牛奶能喝吗营养还一样吗临期...

生活常识265

三文鱼生吃的营养价值相对来说比熟吃的营养价值要高一些。三文鱼在烹饪过程中因为经过高温烹煮，营养成分会有一定的流失，但是大部分的营养物质仍然保留在鱼肉当中。三文鱼生吃和熟吃的营养区别三文鱼中含丰富的蛋白...

生活常识268

纯牛奶煮开会破坏营养。纯牛奶经过高温加热后，其营养成分会损失或流失掉一部分，其中牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，不利于人体消化，但是高温加热可以时牛奶达到全面杀菌的效果。纯牛奶煮开会破坏营养吗?一...

生活常识331

燕窝富含燕窝酸、蛋白质、铁、钠、钾、碳水化合物及各种氨基酸等营养成分。而银耳则含有蛋白质、脂肪、矿物质、多种氨基酸、海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖成分，燕窝与银耳在营养成分还是有较大区别的。燕窝与银...

生活常识250

猪肉作为最普遍的肉类它的营养价值很高。猪肉中所含的蛋白质主要是高分子的肌红蛋白，是稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，猪肉还含有我们人体所需的维生素，矿物质等营养元素。猪肉的营养猪肉也是人体对蛋白...

生活常识268

鸽子进行焯水并不会失去营养。其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸、卵磷脂以及多种矿物质化合物，焯水并不会流失太多的营养物质，可以说是基本没有流失营养。鸽子焯水会不会没有营养了新鲜的鸽子肉上会残留...

生活常识300

全脂调制乳和纯牛奶的营养是不一样的。调制乳与纯牛奶尽管都是属于饮品，但是口感以及营养价值都是不相同的。调制乳是有经过一定的加工，会添加一些化学物质，而纯牛奶的营养价值相对更高。全脂调制乳和纯牛奶一样吗...