月饼第10页 - 爱生活

咸味月饼有哪些

生活常识291

咸味月饼有咸味素食月饼、咸肉月饼、培根土豆咸味月饼、苏式咸月饼、咸味火腿薯蓉月饼、云腿月饼等。传统月饼就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。苏式咸月饼以烙为主，品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁...

生活常识225

可以用食用碱小苏打和水代替。用食用碱小苏打和水代替枧水，比例为1：3或者1：4即可。传统的枧水是草木灰的浸出液，现在的枧水是以碳酸钾和碳酸钠为主要成分的复合碱性溶液，可以保持月饼的粘弹性口感。做月饼枧...

生活常识313

月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时只是一种点心食品，后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起。月饼也逐渐成为了古代中秋拜祭月神的供品，流传下来便形成了中秋吃月饼的习俗。寓意家庭团圆、寄托思念，祈求...

生活常识196

月饼的种类多种多样，常见的有广式月饼、潮式月饼、苏式月饼、滇式月饼、晋式月饼、京式月饼、衢式月饼、徽式月饼、台式月饼、港式月饼等种类，不同种类的月饼样式不同，口味、口感也不尽相同。月饼的种类有哪些月饼...

生活常识288

月饼有多种口味，如甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。月饼的馅心有：桂花、梅干、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿、蛋黄等。月饼也称月团、小饼、丰收饼、团圆饼，是中国汉族传统美食之一。月饼...

生活常识268

中秋节除了吃月饼还吃桂花糕、甜薯等，有些地区还会吃螃蟹、田螺、芋头、板栗或喝桂花酒等。中秋节是中国民间的传统节，自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、舞火龙、饮桂花酒等习俗。中秋节除了吃月饼还吃什么食物...

生活常识260

就味道而言，月饼有甜味的、咸味的、咸甜味的，还有麻辣味的等等。就馅心而言，有五仁、豆沙、莲蓉、火腿、蛋黄、肉松、玫瑰、冰糖、黑芝麻等口味的月饼。就饼皮而言，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮和冰皮月饼等。...

生活常识270

月饼有黑芝麻味、蛋黄味、莲蓉味、流心奶黄味、鲜肉味、五仁味、叉烧味、豆沙味、栗子味、凤梨味、枣泥味、哈密瓜味等口味。月饼，又称丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一，通常在中秋节食用。月饼有哪些口...

生活常识223

还能送时令水果、桂花酒、茶叶等。中秋节，又名月娘节、月亮节、团圆节等，由上古时代秋夕祭月演变而来，有赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等习俗。中秋节除了月饼还能送什么在中秋节送水果也是很不错的，比...

生活常识265

月饼回油的时候尽量不要用袋子装，一般都是回油后再用袋子进行包装的，建议可以先使用保鲜膜盖在容器上密封回油。密封好的月饼在回油时，温度会升高，从而使月饼内的油可以更快的浮出表面，加快了月饼的回油速度。月...