在乐谱中用音符来记录曲子，不同长短的音符用以表达声音的不同特性，如音高、时值、音量、表情记号以及演奏技巧的提示等。

音符由三个部分组成，即符头、符干和符尾。音符的种类有：

1、全音符：没有符干和符尾的空心的白色音符叫"全音符"；

2、二分音符：带有符干、没有符尾的白色音符叫"二分音符"，等于全音符1/2的时值；

3、四分音符：带有符干、没有符尾的黑色音符叫"四分音符"，等于全音符1/4的时值；

4、八分音符：带有符干和1条符尾的黑色音符叫"八分音符"，等于全音符1/8的时值；

5、十六分音符：带有符干和2条符尾的黑色音符叫"十六分音符"，等于全音符1/16的时值；

6、三十二分音符：带有符干和3条符尾的黑色音符叫"三十二分音符"，等于全音符1/32的时值；

7、六十四分音符：带有符干4条符尾的黑色音符叫"六十四分音符"，等于全音符1/64的时值。

音乐除了音符外还有升（#）、降（b）、重升（×）、重降（bb）、（⌒）、连音符（.）、附点（∠）、渐强（||）、双纵线（||:）、（:||）、小节反复记号∮、变音记号。