椰子是一种比较常见的热带水果，其水果的吃法很多中，其中包括生吃，以及做成其他的食物吃。而比较常见的一种吃法则是做成椰子酸奶，这种不仅口感好，而且营养价值很高。今天，给大家讲解下椰子酸奶家常做法。

要做椰子酸奶，需要准备好椰子浆，牛奶，酸奶菌粉，白糖等。首先要把上面的食材准备好，接着，将牛奶倒入到不锈钢的钢盆之中，再用小火进行煮，九十度关火，之后冷却进行备用。等到牛奶冷了到六十五度，再将白糖以及椰浆均匀地进行混合。等到牛奶冷却到四十度，在放入菌粉，混合均匀。之后发酵液过滤再注入到奶盒当中，一般发酵八到十个小时就好了。

椰子酸奶的做法简单，需要准备食材，然后将牛奶小火煮到九十度，等牛奶温度降到六十五度，放入白糖以及椰子浆，在等到四十度之后放入菌粉，将发酵液放入奶盒中，发酵八到十个小时，地道美味的椰子酸奶做好了。