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鹌鹑蛋与鸡蛋的区别

1、营养成分含量不同

拿相同的重量来比较,鹌鹑蛋的蛋白质含量在13g/100g左右,鸡蛋的蛋白质含量在12g/100g左右;另外鹌鹑蛋中的维生素B2、维生素E、锌硒铁、脂肪等含量是高于鸡蛋的,维生素B2是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育,而鸡蛋中胆固醇和钾的含量又是高于鹌鹑蛋的,所以它们的营养成分各有优势;

2、价格不同

鹌鹑蛋的价格要比鸡蛋贵很多,因为鹌鹑蛋产量少和养殖成本高,所以它的价格要比鸡蛋贵,在日常生活中不妨以鸡蛋为主,这样更经济、食用更简便些;

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3、口感不同

鹌鹑蛋比鸡蛋的口感味道更香,更细嫩,更好消化,所以是深受人们喜爱的。

4、大小不同

鹌鹑蛋个头很小,而鸡蛋的个头要比鹌鹑蛋大一些,两者是很好区分的。

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