自酿葡萄酒保质期与所选葡萄品种、酿造方法及储存方式等因素有关。一般自制葡萄酒通过4周酿造而成，可保存1至2年，有些在优质储存条件下的，可保存长达5年甚至更长的时间。通过6周酿成的葡萄酒，只要保质得当，可无限期食用，但在2年后的就停止老化了。
酒窖要确保凉爽，黑暗的地方保持50-55°F(13°C)的恒温，准备略微倾斜的架子保存，凉爽、黑暗和湿润的条件下，最利于葡萄酒的存储。葡萄酒应始终保持在侧面躺着，葡萄酒可以冷藏，可以更好的保障新鲜。
自制葡萄酒也有最佳饮用期，且不同的葡萄酒最佳饮用期也不同。生活中大家常酿制的红葡萄酒和白葡萄酒最佳饮用期也是在三个月之内，这样才能保证酒的最佳口感。自酿葡萄酒实在想保存的久一点，可封存后放在冰箱或地窖冷藏，其最佳的保存温度是12-15摄氏度。
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葵花籽油是使用葵花籽提炼而成，而花生油是使用花生压榨而成，并且因为二者使用的原材料不同，所以导致价格上也有很大的不同，花生油因为压榨成本高，油量比较小，价格上就要贵出很多，而葵花籽油虽然也不便宜，但是和花生油比起来要便宜一些。在做饭炒菜的时候，每家每户都会使用食用油，因为食用油能让菜肴更加美味，但是...
云耳是木耳的一种，木耳有很多种类，包括黑木耳、云耳、东北小木耳等等，我们平常说的木耳其实是黑木耳，它和云耳的区别是：1、产地不同云耳一般产自云南高原的高海拔地区；黑木耳主要产自东北地区。2、生长条件不同云耳大多生长在桑树木上；而黑木耳大多生长在椴木上。3、生长周期不同云耳生长的海拔环境比较高，所以生...
白酒是怎么制作的呢?白酒的酿造方法怎么样的?首先白酒要经过选料，选择一些品质高的高粱玉米，大米，糯米，大麦，荞麦等这些作为原材料要求，这些原材料是均匀饱满的，没有霉变的，干燥的，没有任何异味儿的，这样才能作为酒的重要原料，粮食好了、原材料好了，才能酿出好酒出来。然后就是制曲的过程，这个过程也是酿酒过...
红酒开瓶器可以切开红酒酒瓶封帽，拔出软木塞，常见的种类有：海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器等。没有开瓶器可以使用以下方法：1、钥匙， 把钥匙轻轻斜插在红酒木塞中，然后捏住钥匙头，选择顺时针方向旋转红酒塞，多旋转几次，红酒木塞就被取出来了。2、牙签， 在红酒塞上均匀地插上几根牙签，然后用手一起...
淡奶油也叫稀奶油，一般指可以打发的、用于裱花的动物奶油，脂肪含量在35%左右，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候，需要加糖，用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕和提拉米苏等，如...
大家都知道枣是很好的滋补品，但是市场上的枣大多是经过硫磺熏蒸过的，使得大枣会变得很饱满，外表象是打了蜡一样好看。硫磺本身具有漂白的作用，所以它会使枣得颜色很鲜艳，因为硫磺可以防腐，经过硫磺熏制的枣不容易腐败变质。很多人买回家有点后悔，不过扔了怪可惜的，其实把枣清洗干净是可以吃的，那么如何清洗硫磺枣呢...
不论是学校门口还是小吃街，都少不了一个东西，那就是炸串，炸串好吃但是也不能天天去外面吃，可以学习炸串自己在家做，加下来说一说炸串配方和配料。炸串酱料配料配方：豆瓣酱100克、花椒粉50克、五香粉150克、辣椒面100克、鸡精40克、味精40克、十三香，红烧酱油100克、食用油600克、玉米淀粉100...
糖作为人们饮食中重要的调味品，对人们具有令人难以抗拒的魅力，很多的食物中，都会加入糖，因为有糖的加入，让食物尝起来非常的香甜可口，给人们一种非常幸福、甜美的感觉，那么，大家有没有思考过糖是什么做的呢?糖是由甘蔗或者甜菜作为最基本的原料制作而成的。在很早的时期，人们便有了制糖的经验，其中，中国是世界上...
儿菜和榨菜的区别：儿菜和榨菜的科属不同，儿菜是十字花科芸薹属，而榨菜是双子叶科植物纲属。此外，榨菜是用一种大头萝卜做的，而儿菜是用儿菜做的，两者之间是有很大不同的。儿菜儿菜是十字花科芸薹属茎芥的一个变种，有粗大的茎上有硕大的叶片，腋芽发达，肥厚的肉质腋芽就是食用的主要器官。并且，儿菜种植后比较高产，...
白凉粉和吉利丁片并不是一种食品，吉利丁片一般指明胶，一种大分子的亲水胶体，按其性能和用途可分为照相明胶、食用明胶和工业明胶。白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，白凉粉制作原料属于淀粉的种类。白凉粉和吉利丁片做的果冻区别：白凉粉果冻：用白凉粉做出来果冻和超市卖的果冻吃起来有点不一样，...
黄色的油桃是套袋种植的普通红皮黄肉油桃，只是因为没有阳光照射才形成了黄色的表皮，它和黄桃是不一样的，具有以下区别：1、黄桃属于桃类的毛桃型，果实表皮有绒毛，颜色发黄无亮光；而黄油桃属于桃类的油桃型，表皮是无毛而光滑的，颜色比较鲜艳，发亮，酒好像涂了一层油一样。2、黄桃的果肉是鲜黄的，而黄油桃的果肉是...
在家制作咖啡首先需要一台咖啡机，具体的步骤如下：1、准备一台磨咖啡豆的机器，咖啡滤纸和滤杯，咖啡豆，纯净水。2、称取15g咖啡豆，将咖啡豆研磨成粉末状。3、烧一壶开水，将滤纸铺在滤杯上。4、将部分开水均匀地淋到滤杯内壁，将咖啡粉倒入滤杯中。5、把热水缓缓冲入咖啡粉，水量控制在恰好有一两滴从粉堆的底部...
木通果是生长在山区里的一种野果，果实八月成熟，所以又名“八月瓜”，成熟的果实呈红紫色的不规则形状，可以直接食用。吃木通果要看果皮，两种情况下最好不要吃，如果皮软但没裂开，或者果皮裂开但不软，都说明果实未全熟，不要着急食用。待放置一周，两种情况都满足了，可以直接剥开皮吃。除了直接吃，还有以下几种吃法：...
麻薯外皮酥香，里面柔软有嚼劲，没有普通面包那么油腻，是一款很好的人气美食。麻薯的制作过程不是很复杂，可以用烤箱烤麻薯，就可以把麻薯做好，接下来给大家说一下烤麻薯的做法。首先准备食材：麻薯粉200克、牛奶70克、鸡蛋1个、芝麻12克、精盐2克、黄油40克。把麻薯粉、盐混合，加入鸡蛋和牛奶，并且揉成团后...
石花粉和冰粉的区别：主要是它们的制作原料、制作方法、味道、口感有所不同。1、制作原料的不同：石花粉是用石花籽制作而成的，而冰粉是用冰粉树做的。2、味道的不同：石花粉一般有比较轻微的腥味，而对于冰粉的话没有什么味道。3、口感不同：一般情况下，石花粉吃起来有点黏稠的感觉，而冰粉吃起来非常的爽滑。石花粉是...
随着人们经济水平越来越高，大家对于日常所需的水果也开始有着更高的要求。早些年的时候，人们常见的水果也只有苹果和梨子，就连香蕉这样的水果都非常少见，但在近年来越来越多的水果走近大家的生活，沃柑就是其中之一。那么问题来了，沃柑吃了会长胖吗?实际上，沃柑富含很多营养物质，比如葡萄糖、果酸、各种维生素、醇、...
咖啡提神因人而异，咖啡能提神主要的作用是因为咖啡中富含咖啡因。咖啡因也可减轻肌肉疲劳, 促进消化液分泌。所以喝了咖啡会让人感觉比较精神。另外每个人的受体也不一样，所以和咖啡因结合程度也不一样，结合的特别好的话提神效果较明显，结合不好的话提神效果并不明显，需要注意的是长期喝也会产生耐受。咖啡，是用经过...
1、兴起地不同京式月饼，其起源于北京、天津及河北等地区，在北方城市中有一定的市场。广式月饼，其原产地在广东，在南方地区很受欢迎，特别是广东、广西和海南等城市。2、馅料不同京式月饼的馅料主要以坚果、果脯等为主，一般都会放芝麻、核桃、冰糖、青红丝、瓜子仁等，与广式月饼中的五仁月饼十分相似。广式月饼的馅料...
1、科属不同：橘子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类有很多，比如八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。而橙子是指芸香科、柑桔亚科、柑桔族、柑桔亚族以下的一群植物果实。种类有锦橙、脐橙、甜橙等等。2、形态不同：橘子通常为扁圆形，皮色是橘红或朱红，果皮薄而...
腓肋牛排和西冷区别如下：部位不同肋骨牛排位于肋背部，是由6-7根较规则的肋骨和脊肉构成，它是一道以牛排和油等为主要食材制作的美食。西冷牛排每份都在250-300克左右，主要是上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排和大块西冷牛排。口感不同腓肋牛排吃过来比较劲道，西冷牛排吃起来口感软...
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