美食第212页 - 爱生活

窝窝头是发面还是死面

DIY美食794

窝窝头是用玉米面做的，既不是发面也不是死面，而是烫面，其实发面也可以，口感更好，但是就没有窝窝头的感觉了，只能叫玉米馒头。做窝窝头的时候，如果不发面就一定要烫面，因为玉米面是粗粮，用死面的话，做出来会...

网红美食780

生活中常常听别人说什么“豆王”，但是去看的时候却发现这种豇豆和常见的豆角差不多，不管是从外表和口感上面来评价，都是很较相似的。那么豆王和豆角的区别有哪些呢？1、产量不同：现在市面上的豆王是杂交的转基因...

烹饪技巧323

藜麦的原产地主要分布在南美洲的安第斯山区，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性，是一种喜冷和高海拔的作物。藜麦已经有5000-7000多年的种植食用历史，被古代印加人称之为"粮食之母"。那么藜麦应该怎...

DIY美食258

随着时代的发展，人类的生活水平也不断提高，除了日常的五谷杂粮之外，还会接触各种新鲜的食品，现在蛋糕已经非常普遍了，除了节日之外，日常生活里还能经常接触到。但是很多人对蛋糕尺寸对照表比较好奇，蛋糕尺寸到...

网红美食276

随着生活水平的提高，饮料成了餐桌上的必备品。而说起饮料，就不得不说可口可乐和百事可乐，相信大家脑海中会浮现红色包装的可口可乐和蓝色包装的百事可乐。但是很多人都不知道可口和百事的区别。可口可乐公司于18...

烹饪技巧517

刚开始学习做饭的人蒸米饭时总是把握不好米和水的比例，不是水少糊锅底了，就是水多太黏了，那么具体的比例是多少呢？蒸米饭的米量是要按照吃饭的人数和食量的大小来计算的，一般电饭锅送的测量容器，基本上是一个人...

DIY美食247

面团揉不光滑总是开裂的解决方法：1、如果面团揉不光滑总是开裂，有可能是揉面的力度不够，就会导致面团揉不光滑还开裂，可以每次完成折叠和向前推的动作后，把面团转90度再重复这两个动作，揉一段时间后就可以让...

网红美食260

1、价格不同味极鲜和生抽的价格相比，一般味极鲜的价格贵一些，而生抽的价格便宜一些。2、用途不同味极鲜主要用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，而生抽主要用来调味，一般炒菜或者拌凉菜的时候用得比较多。3、颜色不同味...

烹饪技巧398

准备食材：鸡蛋3个、牛奶一盒、淡奶油250G、白砂糖50g、柠檬汁、抹茶粉、可可粉、黑巧克力适量、草莓果酱适量。家庭自制冰淇淋的方法：1、需要把蛋黄单独分离出来，然后加入白砂糖和少量的柠檬汁，打至发白...

网红美食476

圣女果也叫西红柿，但比西红柿要小得多，它们的区别主要如下：1、外表不同圣女果的外形有球形、梨形、醋粟形、番茄形等，一般呈椭圆形或圆形；西红柿的学名则叫蕃茄，它的外形也是多种多样的，有圆形、扁圆形、长圆...