原切和整切的区别是什么
网红美食889
众所周知，中国人的饮食习惯和外国人是截然不同的，比如中国吃牛肉，可以煎炒烹炸，而外国人基本只会选着煎牛排吃。提到牛排，其实还是有很多讲究的，其中用到最多的专业名词，就应该是原切和整切了。对于两者的区别...
山药能生吃吗
烹饪技巧267
山药学名薯蓣，缠绕草质藤本，块茎长圆柱形，为常用中药，其味甘、性温，主中焦脾胃之气损伤，补虚弱，除寒热邪气，益气力，长肌肉，滋补肾阴。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊...
番茄酱的简单做法
烹饪技巧327
准备食材：番茄2个、柠檬1个、冰糖适量、花生油适量番茄酱的做法：1、准备一锅热水，将已经洗净的番茄放入热水中，焖1分钟，番茄就可以自动脱皮，打捞出来之后切成小块。2、将切块的番茄仔细检查，将其中未成熟...
菠萝蜜太粘手怎么清洗
网红美食449
菠萝蜜的粘液粘到手上，清洗的方法主要有两种：1、用塑料袋不停地擦拭手上的菠萝蜜粘液，可以很快的把手上的粘液擦掉，然后再用清水洗干净手就可以了。2、还可以使用吸满油的纸或者是布来擦手，然后用食用盐搓一下...
怎样制作可乐鸡翅
烹饪技巧340
可乐鸡翅是一道受欢迎程度相当高的菜，无论男女老少，基本上没有一个不爱吃它的，各大美食网站排行榜都是很靠前的。做法基本都是大同小异，但做的好不好吃还要看用心的程度。那么怎样制作可乐鸡翅呢？可乐鸡翅的做法...
生蚝这样吃才是正确的
烹饪技巧366
生蚝是牡蛎的别称，生长在温、热带海洋中，生蚝肉质细嫩，鲜味突出，略带腥味，味道比较独特。生蚝不光可以食用，还可药用，蚝壳入药名牡蛎，性甘、咸、性平、归肝经，牡蛎可用于滋阴益血，清热除湿，还可用于阴虚烦...
腌咸鸡蛋水和盐的比例是多少
烹饪技巧361
生活中人们很喜欢自己动手腌制一些蔬菜或者鸡蛋，甚至于肉的储备也有很多人选择腌制，腌制的好处就在于更加的容易保存食物，然而如果腌制中盐分太多就会严重的影响到食用的口感，严重的可以说就是浪费掉了，根本没有...
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