美食第211页 - 爱生活

香料配比口诀是什么

网红美食336

香料可以让人心旷神怡、胃口大开，尤其在炎热的夏季，合适的香料可以让人神清气爽，那么怎样的香料配比是合适呢？今天就来看看香料配比的口诀吧！在香料的配比中有“君、臣、佐、使”之分。君料: 所谓的君料就是卤...

烹饪技巧431

▷ 查看视频葡萄干是我们常见的一种甜品小吃，它具有独特的甜味，营养很丰富，那么葡萄干怎么吃呢？葡...

DIY美食1501

会所中经常会看到桌面上放的玉米糖，但是很多人不知道放玉米糖的含义，只是没事拿过来就吃了，那么会所玉米糖是干嘛的呢？因为玉米也有“棒子”的叫法，不少会所提供“玉米糖”服务，不过真的是要佩服，竟然将此服务...

网红美食696

在中国，烤鸭的历史悠久。早在魏晋南北朝时期，大约为420年-589年，在《食珍露》中，就已经有了烤鸭的记载。而在魏晋南北朝时，烤鸭还是宫廷食品，烤制方法是，用果木炭火进行烤制，外皮酥脆红润，内里的肉肥...

DIY美食287

鱿鱼仔是一种以小型鱿鱼为原料，切去鱿鱼头部，剁碎，调味，填充至鱿鱼腹部后，经过熏烤制成的一种海洋休闲食品。鱿鱼是乌贼的一种，体型大小不一，躯干较细长的称为柔鱼，小型柔鱼俗称小管仔，即为鱿鱼仔的原料。那...

网红美食429

红枣皮的去除方法很多，具体如下：方法一：把干枣放入水中浸泡3小时后，放入锅中煮沸，等大枣完全泡开发胀后，再捞起来剥皮就容易了。方法二：准备网格粗一点的面粉筛，把蒸熟去芯的月光枣盒中的红枣放在里面，用勺...

烹饪技巧381

广东人是最喜欢吃皮蛋瘦肉粥的，不仅非常爽口美味，而且皮蛋瘦肉粥对身体有很多的好处，可以滋阴清热，益气养阴等功效，同时皮蛋瘦肉粥还具有美容美颜的作用，那么皮蛋瘦肉粥营养价值是怎么样的?皮蛋瘦肉粥里面有一...

DIY美食280

生骨肉就是生的，带肉的骨，其中包括动物内脏，一般兔肉、鹿肉、鸡肉、鸭肉、虾、青口贝、鱼肉等新鲜肉类都属于生骨肉。现在很多人养宠物都喂食生骨肉，喂食生骨肉的好处如下：增肌喂食生骨肉的时候，尽量选择高蛋白...

网红美食712

1、原材料不同普通面是用面粉加水做成的，碱水面在普通面的基础上会加入一定比例的食用碱，来中和面中的酸味。2、口感不同面中加碱，可以增加面的延展性，更方便抻面，所以碱水面比普通面更加劲道，不容易煮烂。3...

烹饪技巧397

椰子肉很硬，说明买的是老椰子，可以用来煲汤，如椰子炖乌鸡汤、椰肉骨头汤、椰肉排骨汤等；也可用来做甜品，如椰子冻、椰奶、自制椰糕等。通常食用老椰子肉（椰肉太硬）的吃法：1.如果椰子肉太硬，先把椰汁喝完后...