冷泡茶的做法很简单，只需要将茶叶放进杯子中，然后加入纯净水，捏紧盖子，将杯子放入冰箱冷藏4-6个小时，待茶叶泡的舒展开就可以喝了。不同的茶叶需要的时间不同一定要冷藏，可以随时观察茶叶的舒展程度，只要舒展开就可以喝了。

其实冷泡茶就是以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。以冷水泡茶，味道更香醇甘美，可为炎热的夏天带来与众不同的清爽选择。比起一般热水泡茶来，冷泡茶宽容度极大、失败率极低，几乎没有泡熟、泡坏、泡出涩味这种情况发生。

制作冷泡茶的注意事项：

1、冷泡茶必须放足够长的时间，太短不容易出味。

2、要放进冰箱冷藏，常温下冷泡可能会馊。

3、茶和水的比例要控制好，一般10g花果茶+500ml水，1.5g凤凰单丛茶茶+2000g水。