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一年不坏的腌黄瓜配方
生活常识348
腌黄瓜的食材和配料:黄瓜2000克,盐、尖椒、蒜各200克,味精、姜各30克,白糖、白酒各70克,生抽和老抽共250克,一小把花椒和茴香。腌黄瓜是昌北泡菜的一种,昌北地处高寒,冬天不长绿菜,昔时会将收...
端午节经典香包配方
生活常识207
端午节香包常用的是具有芳香开窍的中草药,比如苍术、山奈、白芷、菖蒲、麝香、苏合香、冰片、牛黄、川芎、香附、辛夷等药,含有比较强的挥发性物质。端午节香包端午节的时候会有人在卖各种香料包,也叫做香囊。这些...
凉拌米线的调料配方
生活常识208
生姜切碎后放入水中浸泡形成姜水后,再加入食盐、生抽、酸醋、香油、花椒油、辣椒油、小米椒,葱,芹菜,蒜等配料。把调制好的调料均匀淋在米线上进行搅拌,搅拌开的米线味道鲜爽且酸辣开胃。凉拌米线的调料配方配置...
洗涤剂配方分析
生活常识303
洗涤剂主要组分通常由表面活性剂、助洗剂和添加剂等组成。表面活性剂能使目标溶液表面张力显著下降,助洗剂具有多种功能,能通过各种途径提高表面活性剂的效果,添加剂用于溶解衣服上的污渍。洗涤剂配方分析洗涤剂种...
糖醋蒜的配方比例
生活常识308
10斤糖醋蒜的配方比例:10斤蒜、1.6斤糖、3斤醋、0.6斤盐。糖醋蒜是北方以及江南地区的传统小食。糖醋蒜色泽为褐色,口感脆爽酸甜,是吃火锅时的绝佳搭配。糖醋蒜糖醋蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生...
包子配料配方
生活常识248
主料:面粉、温水、肥瘦肉、大葱,辅料花生油、甜面酱、盐、酱油、料酒,适量的香油、胡椒粉、姜等。猪肉要选择好一点的肥瘦肉,肥肉和瘦肉的比例在3:7.肉丁一定要用面酱等调料提前腌制一段时间。包子配料配方包...
凉皮中药香料绝密配方
生活常识229
凉皮重要配方有小茴香10克,白芷28克,辛夷10克,山奈15克,白蔻8克,八角28克,砂仁10克,甘草25克,桂皮26克,玉果10克,香果8克,丁香15克,香叶10克等。凉皮中药香料绝密配方凉皮是起源...
东北大酱配方比例
生活常识186
东北大酱的配方比例是豆水盐5:10:1.东北大酱指的是东北特有的一种酱料,东北大酱又有豆瓣酱和盘酱两种之分。东北大酱富含赖氨酸,赖氨酸可以均衡人体饮食结构。东北大酱配方比例酱块需要发酵会有霉菌产生,所...