配方第9页 - 爱生活

三鲜火锅底料配方

生活常识257

三鲜火锅底料配方：火腿100克、鸡肉100克、蘑菇250克、大白菜500克。调料：盐5克、胡椒粉1克、味精1克、猪油50克、姜适量、葱适量。三鲜火锅底料的味道较为清淡，对肠胃的负担较小，受到众人的喜爱...

生活常识163

祛风活络酒：白花蛇90克、川芎32克、川木瓜20克、姜活25克、独活25克、千年健40克、制川乌18克、秦艽28克、川牛膝45克、半枫荷50克、冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。自己泡酒...

生活常识237

月饼表面的蛋液，是由蛋黄+淡糖水，或直接使用全蛋液(蛋黄+蛋清)组成的。不同的是：刷的蛋液使用蛋黄+淡糖水做出来的成品表皮口感较糯软，使用全蛋液做出来的成品表皮会更加光泽且表面有一层硬壳。月饼表面刷蛋...

生活常识188

十斤卤牛肉的香料配方：小香20克、草果20克、花椒20克、桂皮15克、香菜籽15克、白寇15克、草寇15克、陈皮15克、甘草10克、孜然粉10克、良姜10克、香叶10克、山奈10克、大料10克、香茅草...

生活常识326

烧烤香料配方一：洋葱10克、芝麻3克、胡椒面5克、胡椒粉2克、木瓜粉15克、咖喱粉5克、盐3克。配方二：料酒5克、白糖3克、葱姜末各5克、盐5克、味素5克、辣椒油10克、香醋3克、酱油8克。烧烤香料配...

生活常识264

不同的水果茶有不同的配方，比如什锦水果茶：红茶包2个、浓缩菠萝汁1勺、浓缩橙汁2勺、浓缩柠檬汁半勺、百香果酱10毫升、香草酱5毫升、蜂蜜适量、苹果1/4个、橙子1/4个、水500毫升。水果茶水果茶是指...

生活常识318

咖喱粉是以黄姜粉为主，并加上小茴香、八角、丁香、肉桂、郁金根、麻绞叶、豆蔻、番红花、橘皮、月桂叶、薄荷、胡椒、花椒、辣椒、芫荽子等多种香料碾制而成的一种粉状调料。咖喱粉配方咖喱粉原产于印度，盛行于东南...

生活常识257

将红茶包放到煮沸的牛奶、炼奶、冰糖的混合物中静置2-3分钟左右，当茶汤焖出颜色及香味时倒入到煮熟的红豆中即可。配方：鲜牛奶、炼奶、红茶包、冰糖、红豆。红豆奶茶制作方法和配方红豆一般用电饭煲的煮粥模式煮...

生活常识304

不加淡奶油的蛋挞液配方和原来的配方相差不大，只需准备纯牛奶、蛋黄、白糖、蛋挞皮就可以成功制作出好吃的蛋挞。放入淡奶油可以增加蛋挞的滑嫩口感，使中间的蛋液松软好吃，但蛋挞的热量也会更高。不加淡奶油的蛋挞...

生活常识297

豆浆的配方有黄豆、白糖、水，挑选优质黄豆浸泡12小时，按照比例加水放入豆浆机中即可。豆浆为我国传统的饮品，据传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明的，其营养价值含量高，是一种健康的饮品。豆浆和豆汁有什...