茶叶第13页 - 爱生活

白皮芽是什么茶

品茶369

茶的种类比较的多，很多的茶估计很多人都没有听说过，白皮芽在茶中是一种叫法，不过很多人不知道它是什么茶，接下来给大家详细说一下。白皮芽不是什么茶，而是茶树的芽。通常一芽未展做针形茶叶，如信阳毛尖。芽头小...

手工245

太平猴魁是中国传统名茶，属于绿茶类尖茶，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，猴魁茶界普遍认为...

生活常识626

西湖龙井茶的传说故事：乾隆皇帝下江南时，微服来到杭州龙井村狮峰山下，胡公庙老和尚陪着乾隆皇帝游山观景时，忽见几个村女喜洋洋地正从庙前十八棵茶树上采摘新芽，不觉心中一乐，快步走入茶园中，也学着采起茶来。...

手工205

白毫银针的冲泡方法：1、冲泡白毫银针的茶具，选用白瓷盖碗，因为它既不会吸收汤水，也不会吸收香气，能完美保留银针原貌。冲泡白毫银针最好是用纯净水或过滤后的软水，最佳冲泡温度为90-95度；2、先用备好的...

手工209

1、冲泡太平猴魁，首先是水的选择，可以选用比较好的山泉水源，也可以购买自然水源产品，但是不能直接用自来水冲泡，要过滤一切的杂质才可以，然后煮至有细微水泡不断涌起就可以了。2、因为太平猴魁属于绿茶，绿茶...

手工299

碧螺春是我国历史上的贡茶，被评为中国十大名茶之一，在泡茶的时候，因为碧螺春叶面较嫩，所以采用上投法，具体泡法如下：1、首先将开水倒入杯中，慢慢旋转使杯身的上下温度一致；2、杯子温热后将水倒掉，再倒大半...

手工316

不同的茶叶制作工序也是不同的，以绿茶为例，可简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤：1、杀青：通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形...

景点介绍283

茉莉茶属于花茶类别，也属于绿茶的一种。而且茉莉花茶属再加工茶类，原材料主要为茶坯和茉莉花。茶坯原料一般采用绿茶，以春季采摘的春茶为最佳，此时的芽叶肥厚、香味吸附力较强，口感也是相当的不错。茉莉花茶具备...