黄豆第3页 - 爱生活

大豆是黄豆吗

生活常识267

大豆是黄豆，大豆，别名菽、黄豆，豆科大豆属植物，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白...

生活常识241

根据不同的豆腐类型，一斤黄豆所能做成的豆腐重量不同。一般来说，一斤黄豆可以做约3斤的卤水豆腐、3.5斤的石膏豆腐、4斤的内酯豆腐。豆腐的重量和黄豆的品质有一定的关系。黄豆黄豆，是豆科大豆属的一年生草本...

生活常识213

绿豆不能像黄豆打出豆浆的原因与其淀粉和脂肪的含量有关。黄豆属于大豆类，含有较高的蛋白质和脂肪含量，用来打豆浆的出浆率高。绿豆属于高淀粉类豆子，淀粉成分较高，而蛋白质和脂肪含量较少，出浆率低。一般适用于...

生活常识238

实践证明，绿豆不能像黄豆一样打出浆。黄豆之所以可以打出豆浆，是因为黄豆含有的蛋白质、脂肪含量比较高，从而促使出浆率高。而绿豆属于高淀粉类豆子，出浆率低，不适合用来打豆浆，此点与黄豆不同。绿豆和黄豆的区...

生活常识194

毛豆即是新鲜连荚的黄豆，当长到豆荚变黄时采摘并晒干便是黄豆。毛豆，又叫菜用大豆，是一年生植物，茎粗硬而有细毛，豆荚呈扁平形，豆荚上也有细毛，故称为毛豆。毛豆怎么变成圆的黄豆毛豆比较常见的食用方式有水煮...

生活常识263

泡黄豆的时间过6小时，不仅会发芽，而且其中还会含有一定的危害人体的物质。当气温在30—45度，泡3—1小时，当气温在20—30度，泡4—2小时，当气温在...

生活常识246

黄豆不泡可以打豆浆，但不建议这样做，因为黄豆质地比较硬，不经过浸泡就打豆浆，时间就要花费的长一点。黄豆经过吸水软化，这样打出来的豆浆口感会更好。黄豆不泡可以打豆浆吗黄豆又称大豆，是豆科大豆属的一年生草...

生活常识274

黄豆炒熟磨成粉是有营养的。炒熟后的黄豆，其营养价值与生黄豆相比会差一些，因为经过炒制，黄豆的营养会在一定程度上遭到破坏，但黄豆炒熟磨成粉确实是有营养的。为什么黄豆炒熟磨成粉没营养黄豆古称菽，是中国重要...

生活常识266

没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计要煮1小时才熟，建议还是泡一下，这样煮出来的黄豆会好吃点。泡开的黄豆只需大火煮10分钟，如果是大锅则煮的时间不用10分钟。黄豆黄豆原产中...

DIY美食342

煮黄豆时放入香料是可以起到增香的效果，黄豆洗净放入锅内，再放入香料、调味品及适量水，煮熟，收汤装盘就可以了。煮黄豆的具体做法：1、首先将黄豆进行浸泡，一般浸泡12小时左右；2、然后把浸泡好的黄豆清洗干...