土豆 - 爱生活

土豆泡水第二天能吃吗

生活常识284

土豆泡水第二天不建议吃。土豆中含有丰富的淀粉、多酚类物质以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，将其放在水里泡一夜，比较容易滋生细菌和微生物，且容易导致土豆中的营养流失，使土豆的食用价值大大下降。土豆泡水...

烹饪技巧290

土豆制成凉拌土豆丝比较好吃，先将土豆去皮清洗切成丝状，放入水中浸泡20分钟时间，将土豆丝放入锅中焯水30秒捞出过凉水并控水，放入切好的青椒、葱花，倒入食盐、白醋、香油等调料搅拌均匀后便能食用。凉拌土豆...

烹饪技巧308

在清炒土豆片的时候，主要先将洗好的土豆和胡萝卜切成薄片，再将辣椒和生姜切成丝，在锅中倒入适量的油，倒入辣椒和生姜丝炒香，放入土豆片、大葱，调入醋、盐，大火快速翻炒透亮就可以装盘。清炒土豆片准备食材：土...

烹饪技巧217

在制作牛肉炖土豆的时候，首先将洗好的牛肉切成小块，再放入锅中加水、葱、姜炖八成熟，将葱、姜、葱头炒出香味后加入牛肉，之后再加入适量的酱油、胡椒粉、白糖、牛肉汤、牛肉、西红柿、盐、料酒等，之后加入土豆后...

生活常识235

土豆放久变绿后不建议吃。土豆变绿是因为储存过久，土豆表面产生的叶绿素进行了光合作用导致变绿，同时说明土豆中龙葵素的含量增加，该物质具有轻微毒性，如果食用不利于人体健康。土豆放久了变绿能吃吗如果土豆放置...

烹饪技巧240

起锅烧油放入冰糖煮到融化变色后，加入鸡肉翻炒上色，再往锅内加入花椒、八角、葱、姜、蒜炒出香味，依次加入料酒、生抽、盐、五香粉和热水大火煮开，转小火炖15分钟同时加入土豆炖至软烂，美味的土豆炖鸡块就完成...

烹饪技巧170

起锅烧油倒入五花肉小火炒至金黄后，放入葱、姜、蒜、八角炒出香味，再转小火依次加入白糖、老抽、生抽、盐翻炒均匀，加入土豆翻炒片刻。最后加适量的水大火炖煮，加青椒段翻炒至断生，加入鸡精炒匀，美味的红烧土豆...

烹饪技巧235

起锅烧油放入土豆片煎至金黄捞出后，往锅内加入姜片、葱白和豆瓣酱炒出香味，再倒入土豆片翻炒均匀。之后调入花椒粉、孜然粒、辣椒粉、蚝油、生抽，撒上葱花、香菜、白芝麻、蒜片翻炒均匀，美味的干锅土豆片就做好了...

生活常识270

土豆焯水几分钟熟一般要看土豆的大小，量的多少。如果是煮一锅正常中等大小的土豆，大概需要十五至二十分钟，如果是煮一锅偏小个的土豆，大概需要五到十分钟。分辨不出来生熟的时候，可以用筷子扎一下检验一下。土豆...

烹饪技巧280

起锅烧油放入番茄酱炒出红油后，倒入焯水的五花肉小火煸炒上色，再依次调入黄酒、盐、生抽、老抽和冰糖翻炒至冰糖完全融化，加开水没过五花肉，同时放入料包大火烧开。最后炖烂土豆大火收汁，美味的土豆红烧肉就做好...