芝士第3页 - 爱生活

芝士可以用什么东西代替

生活常识246

可以尝试用打发的淡奶油代替，不过口感可能会差很多。芝士，即是奶酪，是一种发酵的牛奶制品，常见的有新鲜奶酪、蓝纹奶酪、水洗软质奶酪、硬质未熟奶酪、硬质成熟奶酪等。芝士可以用什么东西代替芝士可以用来制作披...

生活常识289

芝士和奶酪并没有什么区别，只是两者的叫法不一样罢了，是一种由乳酸菌发酵而成的奶制品。奶酪的别名很多，又叫做乳酪或干酪，英文名为“cheese”，也可以直接从英文音译作芝士、起司...

生活常识213

芝士粉是由天然芝士经过粉碎工艺制造而成的一种粉。现代生产芝士粉多采用喷雾干燥法，颗粒细腻，外观类似奶粉呈乳白色至淡灰色，有些芝士粉产品为了在最终食品里体现芝士色泽，而人为添加了色素，因此呈黄色或桔黄色...

生活常识224

芝士可以用于制作西式菜肴，也可以切成小块，搭配红酒直接食用，还可添加在馒头、面包、饼干、披萨、汉堡包里一起食用，或与色拉、面条拌食。比如芝士蛋糕、芝士焗玉米、芝士煎蛋、芝士土豆泥、芝士南瓜泥、芝士焗饭...

生活常识239

蓝纹芝士即蓝纹奶酪，味道较为浓烈，通常在餐后单独食用，或在其它奶酪之后食用，也可烹制成沙律。蓝纹奶酪的传统吃法：蓝纹奶酪+面包+葡萄酒。蓝纹奶酪不仅可以和面包、鸡蛋、蔬菜等搭配食用，也可以搭配肉类食用...

生活常识269

如果是冷链运输，芝士快递几天不会变质。如果是在网上购买芝士，商家都会选择发冷链运输，且一般都会安排最快的快递送到，不用担心会变质，如果是自己邮寄，也建议使用冷链运输。芝士快递几天会变质吗芝士很容易腐烂...

生活常识200

如果是制作芝士焗饭或者芝士土豆泥，则用烤箱180度一般要烤10-15分钟左右。芝士是一种发酵的牛奶制品，含有可以保健的乳酸菌，其浓度比酸奶高。每公斤芝士制品由10公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪...

生活常识309

奶油芝士和奶油奶酪是一样的东西。奶油芝士和奶油奶酪都是从西方传入的一种奶制品，英文名都叫做cream cheese，两者的原料都是差不多的，只是制成的形状有差异，所以翻译过来的译名不同。奶油芝士和奶油...

生活常识241

从冷冻室拿出来放到冷藏室，让它慢慢解冻，不能直接拿出来解冻，那样会容易化掉，芝士的风味也会被破坏，在冷藏室隔十分钟看一次，等到变软了就可以拿出来使用了。芝士碎冻成一坨了怎么办芝士碎最常见的是马苏里拉奶...

生活常识194

马苏里拉芝士碎建议冷藏较好。冷藏就好，但是最好要密封冷藏，用锡纸或保鲜膜包好冷藏就可以保存很久了。冷冻不仅会造成油脂分离，还会损失奶酪中的营养成分，也会影响口感。马苏里拉芝士碎放冷藏还是冷冻马苏里拉奶...