豆腐第8页 - 爱生活

豆腐鱼怎么清理内脏

生活常识286

可以从鱼背切入取出内脏或者直接去掉鱼头用手取出内脏。清理豆腐鱼内脏的同时，把鱼鳃去掉，去鳃时不要弄破，以免有苦味。豆腐鱼一般指龙头鱼，鱼体延长而柔软，体呈灰乳白色。豆腐鱼怎么清理内脏豆腐鱼是肉食性鱼类...

生活常识175

千页豆腐叫千页豆腐是因为千页豆腐有许多层次，且具有较大的韧性和弹性，可以切成薄片。另外千页豆腐属于豆制品产品，但不是豆腐及豆腐制品，其生产原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感、营养成分...

生活常识243

内脂豆腐保质期一般为7天。内脂豆腐，又名内酯豆腐、嫩豆腐，是以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产的豆腐，豆腐洁白细腻、有光泽，且口感好，可保存的时间也较长。内脂豆腐保质期多久内酯豆腐的包装盒子上都会写着保质期和...

生活常识168

是的，麻婆豆腐是四川名菜之一。麻婆豆腐主要是以豆腐、猪肉末、辣椒和花椒等配料制作而成的一道四川名菜。麻婆豆腐因其做出来的豆腐色、香、味俱全，而深受全国人民的喜爱。麻婆豆腐是川菜吗麻婆豆腐是中国豆腐菜肴...

生活常识260

用淡水鱼肉制成的鱼豆腐不属于海鲜，用海水鱼肉制成的鱼豆腐属于海鲜制品，不是纯粹的海鲜。鱼豆腐以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其它辅料并挤压成块状，经熟化油炸而成。海鲜是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原...

生活常识176

没有科学实验证日本豆腐不健康，适量食用日本豆腐对人体也有好处。日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，它以鸡蛋为主要原料，并加入植物蛋白、天然调味料、水等，具有豆腐的爽滑鲜嫩感，也有鸡蛋的清香味。日本豆腐为什...

生活常识154

包浆豆腐是由石膏豆腐制作而成的，把新鲜豆腐用清水和小苏打浸泡6-8小时后清洗干净并晾干水分便可以得到包浆豆腐了。为了避免粘连，一般需要将新鲜豆腐重新压一下，并切片排好再浸泡。包浆豆腐生产技术包浆豆腐是...

生活常识194

豆腐鱼可以放入冰箱进行低温保存，也可以放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后加少许盐保存，还可以煎熟或者煮熟保存。豆腐鱼也叫龙头鱼，是龙头鱼科、龙头鱼属的一种鱼类。豆腐鱼怎么保存豆腐鱼主要捕食食鳗、小公鱼...

生活常识346

正常来说，市面上一块豆腐的净重一般是200克左右。它是一种营养丰富又历史悠久的食材，富含人体必需的多种微量元素和优质蛋白，有植物肉的美称。它具有低热量、低糖分、易吸收等特点，对肥胖人群很友好。如何挑选...

生活常识206

凉拌内酯豆腐可以蒸，也可以不用蒸。内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐，可以直接食用，无需经过高温烹饪，不过豆制品或多或少含有豆腥味，如果吃不习惯，可以先蒸再凉拌。凉拌内酯豆腐...