吃米饭可以补充人体所需要的维生素、蛋白质等营养物质，为人体机能提供能量，支撑人体活动，同时促进人体发育，提高人体免疫力。吃米饭的坏处主要来源于过量食用，造成营养过剩不均衡，引发肥胖等症状。

吃米饭的好处和坏处

米饭是生活中人不可或缺的主食之一，适量摄入米饭能够保证人体健康，增强体质。不过，无论是单一摄取还是过量，都会造成营养失衡，所以要根据自身情况合理吃米饭。

煮米饭时注意不要过度淘米，2次为宜，尽量避免米饭中营养成分流失，保证大米质量。