蒸排骨需要蒸20分钟左右。排骨的蒸煮时间是不一定的，排骨的大小决定了蒸煮时间，一般小的排骨蒸煮20分钟左右就可以了，而大的排骨则需要蒸煮40分钟左右，以免肉质未蒸熟。
一般挑选排骨，最好选用肥瘦相间的排骨，不要选择全部是瘦肉的，否则肉中油分比较低，蒸出来的排骨肉质会比较柴。
蒸排骨前先进行焯水，焯水后的排骨可以去除腥味，也可以去除血水，这样蒸出来的排骨口感更加好。
想要排骨好吃，最好是冷水下锅，开大火将水煮开，煮开之后转中火，一直蒸到排骨软烂就可以了。
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天气越来越热，各类火灾事故发生的机率也会增加。因此在日常生活和工作中一定要时刻注意防自燃、防爆炸、防电火、防雷电等工作，接下来给大家整理了关于消防安全方面的小知识，供大家参考。1、及时清理家中阳台的可燃物，防止发生自燃，出门度假的市民，离家前要关闭家中的燃气阀门、灶具开关、电源总闸。2、进入景区游玩...
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