萱草花并不能直接等于黄花菜，因为黄花菜是萱草花的一种，它们有明显的区别。萱草花的枝叶一般呈披针形，叶片长度可以达到30~60厘米，且叶片背面有白粉，而黄花菜的叶片呈带状，叶片背面没有白粉。

萱草花和黄花菜是一个东西吗

萱草花并不等于黄花菜，黄花菜是萱草花的一种，萱草花的枝叶一般呈披针形，叶片长度可以达到30~60厘米，且叶片背面有白粉，而黄花菜的叶片呈带状，叶片背面没有白粉。

两者的花朵都非常大，但是黄花菜的花朵要更大一些，萱草花的花朵一般是橙黄色，黄花菜的花朵一般呈淡黄色，萱草花的花朵形状似百合，而黄花菜的花朵是漏斗状。

萱草花的果期一般是在每年的6月份至7月份之间，而黄花菜的果期比较长，一般在5月份至9月份之间，萱草花在绿地园艺中多有种植，是很多人都很喜爱的观赏花卉。

萱草花一般作为观赏花卉，并且是不能吃的，其体内含有大量秋水仙碱，人如果误食，可能会出现呼吸困难等症状，对身体有一定的危害性。而黄花菜是可以进行食用的，并且含有丰富的营养。