生羊肉在温度为5℃的环境下最好不要存放超过5天。生羊肉在环境温度较低的情况下可以存放一段时间，但是存放时间过长会导致羊肉受冻，里面含有的水份会减少，导致羊肉的味道和口感下降。

羊肉要如何保存

羊肉放进冰箱保存前，要用保鲜袋或者保鲜盒中密封好，避免保存期间受到外界污染物的侵害。

进量不要将熟食和羊肉放置在一起保存，以免羊肉与其他食物串味，并且食物之间要预留一定的空隙。

如果购买了大包装的未切块的羊肉，可以将其分装成小份后，分开密封好再放入冰箱，并且存放时间不宜过长。