螺蛳粉和酸辣粉是两种不一样的美食，可是很多人把两者傻傻分不清，那么螺蛳粉和酸辣粉的区别有哪些呢？

1、产地不同

酸辣粉起源于四川，是四川、重庆、贵州省等地的传统特色小吃，而螺蛳粉是广西柳州市的著名小吃。

2、食材不同

酸辣粉以红薯粉为主，而螺蛳粉基本以圆粉为主。

3、味道不同

酸辣粉的味道特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，而螺蛳粉的味道特点是清而不淡、辣而不火、麻而不燥、香而不腻。

4、做法不同

因为两者属于不同的口味，所以一般做法有很大变化的，这是它们之间最大的区别。

5、功效不同

酸辣粉有润肠通便的功效和防癌的功效，而螺蛳粉保健养生的功效。

螺蛳粉和酸辣粉的区别：主要体现在产地、食材、味道、做法、功效不同五个方面，可以通过对比把两者区分开来。