白油桃和黄油桃的区别
桃子好吃,桃毛却麻烦,沾上一点痒一天,所以对于桃毛过敏又喜欢桃子的人,一定要选择油桃,油桃也分白油桃和黄油桃,那么这两者有什么区别呢?
黄油桃和白油桃是我们常见的的油桃。
黄油桃和白油桃都属于蔷薇科、桃属,落叶小乔木。
黄油桃:
身体表面通红,稍微泛黄,通常比较大果实,颜色较深,果肉呈黄色,口感偏甜,黄油桃富含丰富的维生素、矿物质、人体所需要的17种氨基酸,以及胡萝卜素等等。
白油桃:
桃尖上面成红色或者淡粉色,身体部位偏白色,要开后果肉呈白色,果实偏脆、微酸,营养丰富,富含有机酸、果胶、蛋白质、每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克等。
黄油桃和白油桃的区别主要在外观还有口感上,黄油桃果肉偏黄,外皮通红,手感较软,吃起来口味偏甜;白油桃只有桃尖呈红色或者淡粉色,口感较脆,吃起来味道偏酸,黄油桃相对价格较高一点。
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